Rezepte für die Heißluftfritteuse – Must Tries!
Hier eine kleine Auswahl unserer Lieblings Heißluftfritteuse Rezepte
Chips selbstgemacht
• 100gr festkochende Kartoffel
• 1 EL Öl zum Besprühen, wir nehmen gerne Rapsöl, da es geschmacksneutral ist
• Salz und Paprikapulver oder Pommes Gewürz
Für einen gemütlichen Abend auf der Couch, können Sie mit Ihrer Heissluftfriteuse ab sofort selber leckere und zudem gesündere Chips herstellen.
1. Zuerst schälen und hobeln Sie die Kartoffeln, dann legen Sie sie für ca. 15 Minuten in kaltes Wasser, dadurch tritt die Stärke aus und die Chips werden knuspriger.
2. Tupfen Sie die die Kartoffelscheiben mit einem Küchentuch trocken und vermengen Sie die Kartoffeln mit dem Öl.
3. Jetzt kommen die Scheiben in den Friteusekorb bei 160Grad für ca. 20 min. Achten Sie darauf, dass nicht zu viele Scheiben übereinander liegen.
4. Nehmen Sie die knsuprigen Chips aus Ihrer Heissluftfriteuse und würzen Sie diese in einer Schüssel mit Salz und Paprika oder Pommes Gewürz.
Fertig! Viel Spaß beim Knabbern.
Sie können nicht nur herkömmliche Chips mit der Friteuse herstellen, sondern auch Gemüsechips aus beispeilsweise Karotten oder Pastinaken.
Probieren Sie es gerne mal aus.
Gemüse der Saison – Rezepte für die Heißluftfritteuse
Nach einem angtrengenden Tag möchten Sie nicht mehr lange in der Küche stehen, an warmen Sommertagen haben Sie Lust auf leichtes Essen oder Sie möchten ein paar Pfunde
loswerden oder sich einfach gesünder ernähren?
Dann ist es herrlich sich mit der Heissluftfriteuse Gemüse schnell und lecker zuzubereiten.
Zutaten:
• 300gr Pastinaken
• 300gr Kürbis, z.B. Hokkaido oder Butternutkürbnis
• 300gr Knollensellerie
• 2 mittelgroße Zwiebeln
• 1 EL frischer Thymian
• 1 EL Olivenöl
• Pfeffer & Salz
1. Waschen bzw. schälen Sie das Gemüse und schneiden es in Würfel.
2. Vermengen Sie das Gemüse mit dem Öl und den Gewürzen.
3. Das marinierte Gemüse in den Korb Ihrer Heißluftfriteuse geben und bei 180 °C für ca. 18-20 Minuten garen.
Sie können das Gemüse natürlich variieren, von Champignons, über Zucchini, Paprika, Fenchel, Karoffeln, uvm.
Rezepte für die Heißluftfritteuse – Maiskolben
Ein Kindheitsliebling, Maiskolben ist so schnell und einfach in der Heissluftfriteuse. Nur 10 Minuten und Sie haben einen leckeren Snack oder eine super Beilage gezaubert.
Wenn Sie möchten geben Sie vor dem Verzehr noch ein paar Butterflocken und Salz über den warmen Maiskolben.
Rezepte für die Heißluftfritteuse – Blumenkohl mal anders?
Zutaten:
• 1 mittelgroßer Blumenkohl (ca. 600gr)
• 2 Eier
• Salz & Pfeffer
• frische Semmelbrösel
1. Den Blumenkohl waschen, den Strunk herausschneiden und in Röschen aufteilen.
2. Blanchieren Sie den Blumenkohl, d.h. Garen Sie ihn kurzzeitig in kochendem Salzwasser und kühlen ihn danach in eiskaltem Wasser ab.
3. Tupfen Sie die Rößchen mit einem Küchentuch trocken.
4. Verquirlen Sie die Eier mit Salz und Pfeffer und rollen Sie sie dann in Paniermehl (Tipp: Sie können die Panade etwas verfeinern, indem Sie noch etwas Parmesan
zum Paniermehl geben)
5. Besprühen Sie den Boden ihrer Heißluftfriteuse mit Öl, nun geben Sie das Gemüse hinein und besprühen dieses ebenfalls von oben mit etwas Öl.
6. Jetzt nur noch bei 180 °C ca. 8-10 Minuten knusprig backen.
Guten Appetit!
Lecker dazu ist ein Dip, wie z.B. ein Joghurt-Knoblauch-Dip, aus Joghurt mit einer Prise Salz und Pfeffer, Knoblauch, einem Schuss Zitronensaft und frischer Petersilie.
Gambas
Zutaten:
• 12 Gambas ohne Schale
• 1 EL Olivenöl
• 1 große Knobaluchzehe
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer
1. Die geschälten Gambas waschen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
2. Vermischen Sie die Gambas in einer Schüsel mit dem Öl, fein gewürfeltem Knoblauch und den Gewürzen.
3. Nun geben Sie diese in den Korbeinsatz und lassen sie 5 Minuten bei 170 °C garen.
Fertig! Dazu ein Baguette oder einen Salat und fertig ist ein leichtes Essen.
Hähnchenschenkel
Zutaten:
2 Hähnchenschenkel
• 1 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer und Paprika
1. Schneiden Sie die Hähnchenschenkel mehrmals leicht ein.
2. Die Hähnchenschenkel mit dem Olivenöl einreiben, salzen, pfeffern und mit Paprika würzen.
3. Legen Sie die Hähnchenschenkel in den Korbeinsatz und garen Sie diese bei 180 Grad ca. 30-40 Minuten.
Fertig sind Ihre knusprigen Hähnchenschenkel!
Möchten Sie mal eine Variante zu den klassischen Hähnchenschenkeln ausprobieren?
Dann würzen Sie diese mit Olivenöl, Salz & Pfeffer, Knoblauch und Rosmarin oder Olivenenöl, Salz & Pfeffer, Thymian und Zitronenscheiben.