Kuchen mit Crème-Fraîche
Dieses leckere Dessert ist einfach zuzubereiten und lässt sich wunderbar genießen.
Zutaten für 2 Portionen:
• 2 Eier
• 80 g Zucker
• 250 g Quark
• 200 g Crème fraîche
• 1 Rolle Blätterteig
• 2 Beutel Vanillezucker
• 20 g Vanillepuddingpulver zum Kochen (1/2 Päckchen)
Zubereitung:
1. Rühren Sie den Zucker, Ei und Vanillezucker bis glatt. Den Vanillepudding unterrühren, genauso wie den Quark und die Crème fraîche.
2. Schneiden Sie den Blätterteig rund aus und in eine Form geben. Legen Sie Backpapier in die Schale ein, den Rand in Wellenform drücken.
3. Geben Sie die Creme in den Blätterteig und in den Korb der Heißluftfritteuse. Drin bei 180 °C 16 Minuten halten.
4. Abkühlen lassen und mit Kompott oder frischen Früchten servieren.